Mierea românească de salcâm, produsă în Mărginimea Sibiului, medaliată de aur la Festivalul Organic European şi dăruită Papei Francisc în timpul vizitei pe care premierul Marcel Ciolacu a făcut-o la Vatican, este vedeta Festivalului European BIO şi al Tradiţiilor Locale, aflat în desfăşurare pe Platoul Fâncel din comuna Ibăneşti, pe Valea Gurghiului, potrivit Agerpres. “La […]

Utilizarea mierii în alimentaţia omului, precum şi în terapie are o istorie îndelungată. Mierea a fost folosită încă din cele mai vechi timpuri datorită valorilor sale terapeutice şi nutritive deosebite. A fost unul dintre alimentele cele mai căutate de oameni de-a lungul istoriei, fapt dovedit de descoperirile arheologice găsite în vasele ceramice preistorice din Europa,

După 12 ani de muncă dedicată în apicultura organică, Herța Bio Apicole a ajuns să fie un reper în industria apicolă românească și internațională. Cu numeroase certificări ecologice, recunoașteri prestigioase pentru produsele sale, inclusiv certificarea de „produs montan” și „produs crud organic”, compania a fost medaliată cu aur pentru calitatea excepțională a mierii sale. Aceste eforturi

Într-un interviu realizat în exclusivitate cu FoodBiz, Ioan Cosmin Herţa, CEO al companiei Herța Bio Apicole, ne dezvăluie drumul parcurs de la o pasiune începută în 2012 cu doar doi stupi, până la recunoașterea internațională a mierii românești la marile târguri organice din lume. Mierea de salcâm produsă în Mărginimea Sibiului de către Herța Bio

Ioan-Cosmin Herța, producător de miere bio și produse derivate la Herta Bio Apicole, este un antreprenor care a simțit nevoia să își lanseze propria linie de produse procesate, ducând apicultura la un alt nivel, inclusiv de profitabilitate. În perioada primei facultăți, Științe Economice, Herța mergea la sală și consuma polen crud – un produs foarte bogat în

Herța Bio Apicole, o firmă românească dedicată producției de miere și alte produse apicole ecologice, a fost selectată pentru a reprezenta România la târgul SEOUL FOOD din Coreea de Sud „Suntem încântați să anunțăm că Herța Bio Apicole, o companie din Localitatea Galeș jud Sibiu (mărginimea Sibiului – n.r.), a fost selectată pentru a reprezenta

În inima României, o afacere de familie a reușit să se distingă prin dedicarea și pasiunea pentru apicultură, devenind un model de succes într-un domeniu unde calitatea și respectul pentru natură sunt esențiale. Herța Bio Apicole, inițiată în 2012 de Ioan Cosmin Herța, a început cu doar doi stupi și a evoluat într-o făbricuță modernă,

Ioan-Cosmin Herța, producător de miere bio la Herța Bio Apicole, consideră că ar putea să recolteze miere de floarea-soarelui, de rapiță sau de coriandru, dar din păcate culturile sunt stropite și automat nu mai poate face asta. „Nu pot să interzic nici fermierului să-și stropească cultura, pentru că el are o producție mai mare, deoarece folosește

Povestea de succes a românului Cosmin Hertea, un tânăr apicultor din Sibiu. Mierea produsă de el a ajuns în cămările Papei Francisc la Vatican. Povestea lui Cosmin Herța începe cu grădina pe care a primit-o moștenire la Galeș, în Mărginimea Sibiului. În 2012 și-a luat doi stupi și pentru că i-a plăcut să lucreze cu albinele, în scurt timp

La începutul acestei luni Guvernul României oferea Papei Francisc, în cadrul unei vizite oficiale, mai multe borcane cu miere ecologică produsă în mărginimea Sibiului. Reporterul Turnul Sfatului a vizitat mica făbricuță a Herța Bio Apicole din satul Galeș pentru a vedea cum se produce mierea biologică naturală într-o fabrică în care s-au investit 100.000 de euro,